Trieste, Città del Caffè
Il 29 aprile 1891 nasce a Trieste l‘Associazione degli interessati nel commercio del caffè: è la terza in Europa, dopo Amburgo e Amsterdam.
Nel 1921 la denominazione si amplia in Associazione degli interessati nel commercio e nell’industria del caffè per poi essere abbreviato in Associazione Caffè Trieste.
Con l’aggiornamento dello Statuto in occasione dell’Assemblea Straordinaria del 29 aprile 2026, caduta nel 135° anno dalla fondazione, è stato deliberato il nome Associazione Caffè Trieste 1891.
L’Associazione è titolare del marchio Triestespresso Expo, fiera internazionale organizzata insieme a Aries – Camera di Commercio Venezia Giulia.
Ha per scopo la rappresentanza, la tutela, la promozione, il coordinamento e la valorizzazione degli interessi comuni dei soggetti appartenenti all’ampia filiera del caffè: produzione, approvvigionamento,importazione, esportazione, lavorazione, decaffeinizzazione, torrefazione, confezionamento, logistica, trasporto, distribuzione, commercializzazione, somministrazione, formazione, comunicazione, ricerca e innovazione, …
I componenti, oggi, si distinguono principalmente in Soci Ordinari e in Corrispondenti.
Diverse sono le realtà locali, nazionali e internazionali con cui l’Associazione dialoga e collabora. Tra tutte si segnalano il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale.