☕Anche la presidente Arianna Mingardi durante il Sigep World ha partecipato al sondaggio di Coffee Today in merito alla qualità del caffè offerto in Italia.
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😍 Secondo giorno di Sigep World.![]()
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☕ Lo spazio dell'Associazione Caffè Trieste è a disposizione di tutti i soci che vogliano avere un punto di appoggio, di incontro o di ristoro. ![]()
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👉Vi aspettiamo nel Padiglione A1 - Stand 012.![]()
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#SIGEPWORLD #rimini #caffè #coffee
www.comunicaffe.it
A Rimini, SIGEP 2025 ospiterà anche i due convegni su sostenibilità e EUDR organizzati da Comunicaffè con i principali attori del comparto
👉SIGEP 2025: segnaliamo le Masterclass de La San Marco SpA al Padiglione D1 – stand 151👇![]()
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I nostri soci sono anche i fornitori delle macchine utilizzate per la finale del campionato SCA italiano Coffee in Good Spirits che si terrà il 20/01 presso la Coffee Arena.![]()
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#SIGEP #rimini #caffe #coffee #masterclass
☕Non dimenticate le due sessioni di cupping alla scoperta del flavore dei caffè del Ruanda insieme a Andrej Godina caffesperto!![]()
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📌Domenica 19 gennaio alle 14.30 allo stand 192 nel padiglione A1 (Associazione Erasmus Hermes)![]()
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📌Lunedì 20 gennaio alle 15 allo stand 192 nel padiglione A1 (Associazione Erasmus Hermes)![]()
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👉 Evento promosso dall'ICU - Istituto per la Cooperazione Universitaria progetto AID 012590/04/9 dedicato a torrefattori, crudisti e coffee lover. Passate al nostro stand (pad. A1 - stand 012) per informazioni.![]()
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#caffè #coffee #Ruanda #Rwanda #cupping #ICU
📣 Da sabato 18 a martedì 22 gennaio p.v. presenta alla 46ims edizione del Sigep World. Insieme al Gruppo Italiano Torrefattori Caffè vi aspettiamo nel Pad. A1 - Stand 012. ![]()
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Lo spazio è a disposizione di tutti gli associati dei due sodalizi come punto di appoggio, di incontro e di ristoro.![]()
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Tra i diversi eventi segnaliamo:![]()
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👉 domenica 19 alle 11.30 nel Sustainability District (pad. B1) la presidente Arianna Mingardi e il vicepresidente Massimiliano Max Fabian parteciperanno al talk "Il futuro del caffè" organizzato da Comunicaffè.![]()
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👉 domenica 19 alle 14.30 e lunedì 20 alle 15 esperienza di assaggio di caffè provenienti dal Ruanda con Andrej Godina caffesperto presso lo stand Erasmus Hermes nel pad. A1 - stand 192. Evento promosso dal progetto ICU AID 012590/04/9 dedicato a torrefattori, crudisti e coffee lover.![]()
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👉La Coffee Arena ospiterà interessanti approfondimenti con gli esperti del settore, tra cui anche diversi associati, e le finali italiane delle sette discipline SCA che permetteranno di accedere ai rispettivi campionati mondiali del circuito World of Coffee Events. Maggiori info su tutti gli eventi in programma qui www.sigep.it/it/eventi/eventi-ieg![]()
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🎟️Biglietti su visita.sigep.it/reserved-area?utm_source=newsletter&utm_medium=partner&utm_campaign=associazione-...
Programma Eventi | SIGEP WORLD
www.sigep.it
Un ricco calendario di talk, demo, competizioni e tanto altro ancora ti aspetta a SIGEP WORLD 2025!
☕ Ieri il nostro vicepresidente Fabrizio Polojaz ha partecipato come relatore all'incontro del ciclo "Cenacoli del caffè" proposto dall'associazione AMDC - Museo del Caffè. Nella foto è con Gianni Pistrini, presidente aMDC, che ringraziamo per il gradito invito.![]()
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👉 Qui il link per rivedere l'incontro: fb.watch/wx7SXqJ4Ye/
Grazie a Comunicaffè per l'intervista alla presidente Arianna Mingardi, che ha concluso dicendo: "Diamo valore a ciò che consumiamo, anche quando si parla di caffè, così come avviene con altri prodotti. Perché non lo facciamo con questa bevanda?”.![]()
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Arianna Mingardi sul rincaro della tazzina: "Preserviamo la libertà di scegliere il prezzo"
www.comunicaffe.it
Arianna Mingardi: "Non si può limitare la questione alla sola divisione tra il costo al chilo del caffè e circa le 142 tazzine"
🏆Complimenti a Bazzara, azienda associata, per essere stata premiata per il secondo anno consecutivo ai LuxuryFood&Beverage Quality Awards.![]()
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☕ La linea Panarabica, premiata nella categoria Luxury Blends, è stata ideata da Marco Bazzara, Quality Manager, Q-Grader e Direttore della Bazzara Academy.![]()
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👏 Un riconoscimento importante che premia la cura e la passione di tutta la filiera.![]()
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#triestecittadelcaffe
☕ Condividiamo con piacere l'articolo uscito oggi su Il Piccolo a firma di Micol Brusaferro per rendere omaggio a una della famiglie del caffè che ancora oggi sono attive nel settore attraverso le aziende #imperator e #bloom. ![]()
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✍️ 100 anni fa, infatti, Giochino Polojac - detto Gino - arrivava a Trieste. Il nipote Alberto Polojac, nostro consigliere, lo ha voluto ricordare anche con un piccolo volume presentato qualche sera fa all'interno del Trieste Coffee Festival.![]()
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🫶 Congratulazioni ad Alessandro, Lorenzo e Alberto!![]()
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#triestecittadelcaffe
☕Grazie a tutti coloro che hanno partecipato al cupping di 8 caffè provenienti dal Ruanda e tostati in espresso appositamente per TriestEspresso Expo.![]()
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👉 Andrej Godina caffesperto ha condotto la degustazione, illustrato le peculiarità di questi lotti e risposto alle domande dei presenti.![]()
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🫶 L'evento si inserisce nell'MoU sottoscritto tra l'Associazione Caffè Trieste e l'Istituto per la Cooperazione Universitaria cod. AID 012590/04/9 (Agreement Nr 28062022).
☕Oggi alle 17 aspettiamo torrefattori e crudisti per partecipare a un cupping speciale.![]()
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🤩Andrej Godina caffesperto farà assaggiare 8 caffè provenienti dal Ruanda e tostati in espresso appositamente per la fiera!![]()
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👉Appuntamento nell'Area Gare del TriestEspresso Expo per registrarsi.![]()
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🫶 L'evento si inserisce nell'MoU sottoscritto tra l'Associazione Caffè Trieste e l'Istituto per la Cooperazione Universitaria cod. AID 012590/04/9 (Agreement Nr 28062022).![]()
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#assocaffe #cupping
📅 giovedì 24 ottobre 2024 ![]()
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Ci vediamo alle 11 in Sala Illy del Generali Convention Center Trieste per il Convegno di apertura della XI edizione di TriestEspresso Expo dal titolo "EUDR: siamo davvero pronti per l'entrata in vigore del nuovo Regolamento Europeo?"![]()
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Si tratta di un'occasione importante per fare il punto sul tema di attualità per la nostra filiera, soprattutto in vista del voto del Parlamento Europeo.![]()
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Appuntamento alle 17 nell'Area Eventi per un cupping speciale insieme ad Andrej Godina caffesperto. Torrefattori e importatori potranno assaggiare otto campioni di caffè arrivati appositamente dal Ruanda.![]()
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👉 I nostri associati, e non solo, sono i benvenuti allo Stand 12 nella Hall 28 bis dove anche quest'anno abbiamo lo spazio in condivisione con il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e il Consorzio Torrefattori Tre Venezie.![]()
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www.triestespresso.it/en/visit/events/![]()
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#TEE24 #triestespresso
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Davvero interessante l'incontro tra alcuni dei nostri associati che si è svolto ieri all'interno del Trieste Coffee Festival per approfondire il tema della sostenibilità, sempre più attuale e sempre più necessario. ![]()
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Grazie ad Arianna Mingardi, Amigos caffè, Chiara De Nipoti, ORO Caffè, Massimiliano Scaramelli, Pacorini Silocaf, e Omar Zidarich, Excelsior Caffè Trieste, per aver portato il proprio contributo.![]()
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Seguite gli altri appuntamenti sui social e sul sito www.triestecoffeefestival.itContinuano i giovedì in sala Bazlen, grazie alla coorganizzazione con il Comune di Trieste!![]()
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Il 17 ottobre, dalle 16.30, si parlerà, in collaborazione con Pacorini Silocaf, di “Sostenibilità nel settore del caffè”.![]()
Un evento da non perdere per approfondire con i maggiori operatori locali il futuro del caffè sostenibile: soluzioni innovative, sfide globali e il ruolo chiave della filiera.![]()
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Parteciperanno alla discussione👇:![]()
Massimiliano Scaramelli – Branch Manager Pacorini Silocaf Trieste![]()
Arianna Mingardi - Amministratore Delegato Amigos caffè e Presidente Associazione Caffè Trieste ![]()
Chiara De Nipoti – P.C.d.A. ORO Caffè Udine e Presidente Delegazione FVG AIDDA![]()
Omar Zidarich – General manager Excelsior Caffè Trieste e Presidente Gruppo Italiano Torrefattori![]()
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A moderare la tavola rotonda Alberto Polojac, direttore creativo di Trieste Coffee Festival titolare di Imperator srl e fondatore di Bloom Specialty Coffee.![]()
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🎼In apertura e in chiusura degli eventi, "Arie di Caffè", Letture di poesie a tema caffè interpretate da Alberto Polojac, con sottofondo musicale di Igor Longhi, pianista e compositore.
☕Le aziende associate protagoniste del Trieste Coffee Festival! ![]()
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👉 Gli eventi della manifestazione giunta alla sua nona edizione sono aggiornati sul sito www.triestecoffeefestival.it e permettono di conoscere e approfondire la lunga filiera del caffè.![]()
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#TriesteCoffeeFestival #triestecittadelcaffe
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☕Oggi dalle 11 alle 13 a questo link www.youtube.com/watch?v=2Cnf-EREBQo seguite in streaming l'evento "L'Italia del rito del caffè" organizzato dal Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale in occasione della Giornata internazionale del caffè. ![]()
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❤️Continuano inoltre sia la raccolta firme sostegno della candidatura Unesco del Rito del caffè espresso caffè italiano sia la campagna di sensibilizzazione “Un caffè per Fondazione Telethon”.![]()
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☕ Buon International Coffee Day!![]()
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#triestecittadelcaffe #assocaffetrieste #InternationalCoffeeDay
☕Tutto pronto a Trieste per la partenza del "mese del caffè"!![]()
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👉 Seguite il programma su www.triestecoffeefestival.it e i canali social del festival per essere aggiornati e non perdere nulla.
☕ Anche quest'anno il Simposio Internazionale di Scultura su Pietre FVG ha profumato di caffè!![]()
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🙏 Grazie ai nostri associati guatemala torrefazione caffé, Excelsior Caffè Trieste, Bazzara, Amigos caffè, Qubik Caffè, Primo Aroma, San Giusto Caffè, Antica Tostatura Triestina, ORO Caffè, Torrefazione Goriziana Caffè e Bloom Specialty Coffee di Imperator. Grazie anche a Muchacho Caffè e InPunto Caffè, oltre a Pasticceria Bom Bom.![]()
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🔥 Complimenti a tutti i partecipanti e un grande plauso all'organizzazione per questo importante evento annuale.![]()
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❤️ Per noi era presente il nostro proboviro Giorgio Maranzana, che ha portato i saluti della presidente Arianna Mingardi e di tutto il Consiglio Direttivo oltre a illustrare la nostra lunga filiera.![]()
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#triestecittadelcaffe #assocaffetrieste
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Il Consiglio Direttivo dell’Associazione Caffè Trieste ha nominato il nuovo Presidente: dopo 5 mandati Fabrizio Polojaz (Primo Aroma) ha passato il testimone ad Arianna Mingardi (Amigos caffè). ![]()
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Classe 1970, con 33 anni di esperienza lavorativa nel settore, nel 2014 ha assunto la carica di AD dell’azienda con sede a Muggia (TS), condividendo i valori di famiglia e i pregi dell'artigianato. Ricopre, di fatto, anche la carica di presidente della Categoria Alimentaristi Artigiani all’interno di Confartigianato Trieste.![]()
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Nella stessa occasione sono stati nominati quali vicepresidenti Massimiliano Max Fabian (Demus SpA) e Fabrizio Polojaz (Primo Aroma), mentre Alenka Obad (CoffeeTree) è stata confermata come tesoriera. A loro si aggiunge quale vicepresidente di diritto Omar Zidarich (Excelsior Caffè Trieste) data la sua carica di presidente del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, realtà di cui Mingardi diventa a sua volta vicepresidente.![]()
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Fabrizio Polojaz, nel discorso di commiato, ha sottolineato "l'ottima collaborazione tra soci nel supportare i variegati impegni e partecipare alle diverse attività, che mantengono viva la nostra Associazione dopo ben 133 anni".![]()
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Arianna Mingardi ha ringraziato i Consiglieri - che rappresentano le principali categorie della lunga filiera del caffè (importatori, spedizioni, torrefattori e decaffeinizzatori) - per la fiducia accordata e ha affermato di "voler continuare a lavorare nel solco di coloro che l’hanno preceduta, con lo spirito di amicizia che caratterizza l’Associazione Caffè Trieste dal 1891".![]()
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☕Si continua a parlare di prezzo della tazzina di caffè.![]()
Oggi l'articolo sul PrimorskiD con le parole del presidente Fabrizio Polojaz👇
Bolj kot podnebna kriza na ceno kave vpliva špekulacija
www.primorski.eu
Cena za skodelico kave je ena izmed tistih, za katero vlada skoraj dogmatično prepričanje, da mora biti kar se da »enotna«, čeprav že danes to vedno ma...
☕ Su Il Piccolo un approfondimento sulla situazione attuale del mercato del caffè dopo le dichiarazioni di Cristina Scocchia, AD di illy. Qui anche il commento di Fabrizio Polojaz e di Massimiliano Max Fabian in merito all'aumento del costo della "tazzina".
In occasione di un evento collaterale all'interno del G7 ospitato in questi giorni a Trieste si è parlato anche di caffè.![]()
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In particolare grazie #illycaffe e #fondazioneernestoilly si è approfondita l'importanza della formazione tecnico-professionale nell'ambito della filiera del caffè sia per contrastare la povertà nei Paesi in via di sviluppo sia per affrontare le sfide della sostenibilità e del cambiamento climatico in ambito agricolo.![]()
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Il Ministro Giuseppe Valditara, in apertura dei lavori, ha rimarcato come il settore del caffè sia strategico per l'Italia.![]()
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Grazie a Marco Bazzara - Bazzara per questo bell'articolo su TriestePrima.it che mette in risalto l'impegno e il valore delle "donne del caffè" Arianna Mingardi - Amigos caffè e Theresa Snd - Sandalj Trading Company.![]()
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Le donne della Trieste del Caffè
www.triesteallnews.it
Le donne continuano a fare progressi significativi nell’industria del caffè a Trieste. Con l’aumento della consapevolezza e del sostegno
📌 Questa mattina presso la Comunità Italiana di Fiume Fabrizio Polojaz, Omar Zidarich e Arianna Mingardi hanno fatto scoprire le caratteristiche e le peculiarità del caffè. ![]()
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☕Dopo la prima parte di conferenza, guidata dalla scrittrice e giornalista Rosanna Turcinovich Giuricin, che ha sottolineato l’importanza della cultura del caffè nella tradizione italiana è seguita la colazione con degustazione di miscele Primo Aroma, Excelsior Caffè Trieste e Amigos caffè.![]()
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Un'importante occasione per avvicinare il pubblico alla cultura del caffè in tutte le sue sfaccettature!
Fiume. Celebrare San Vito parlando di caffè
lavoce.hr
Nella mattinata di sabato, dopo la Messa in lingua italiana officiata nella Cattedrale di San Vito, la CI di Fiume è stata luogo di una bellissima iniziativa. Grazie all’AFIM...
🎊 Auguriamo buon lavoro al nuovo Chapter SCA Italy che si insedierà il 1 luglio 2024 e che vede coinvolti ben tre persone provenienti da Trieste, di cui due nostri associati!![]()
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Congratulazioni dunque a:![]()
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Alberto Polojac - National Coordinator![]()
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Francesca Bieker - Education Coordinator![]()
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Filippo Vidiz - Marketing & Community Coordinator![]()
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Andrea Lattuada - Events Coordinator![]()
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Fabio Sipione - Judges Coordinator
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🎖️ Congratulazioni al nostro associato #Imperator per aver ottenuto la nomina da parte del Coffee Quality Institute (CQI) quale Hub per l'Italia per la certificazione del chicco nero.![]()
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📣 Come spiega Alberto Polojac "vi è la responsabilità di condurre l'industria del caffè verso una maggiore qualità e responsabilità" e la sua azienda " è pronta a promuovere una cultura del caffè che rispetti la tradizione e l'innovazione".![]()
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"Caffè e vino, due mondi una guida". Questo il titolo del libro presentato lo scorso giovedì all'Enoteca di Sgonico.![]()
Andrej Godina caffesperto, autore insieme a Mauro Illiano, ha accompagnato i presenti in un viaggio alla scoperta di due mondi incredibili, di due bevande uniche che raccontano non solo di filiere agricole ma anche di persone, leggende, convivialità e gusto. ![]()
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Attraverso la lettura e i racconti di Eugenia Fenzi (titolare Antico Caffè San Marco. Libreria e ristorante), Fabrizio Polojaz (presidente Associazione Caffè Trieste) e Matej Skerli (presidente Carso Vino Kras) abbiamo scoperto curiosità su coltivazione, lavorazioni, degustazione, abbinamenti, pregi e difetti di questi due prodotti.![]()
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La presentazione è stata accompagnata da una degustazione d'eccezione e rappresentativa del territorio. Tre diverse tipologie di #caffè prodotti ognuno da una delle tre torrefazioni presenti nel piccolo Comune di Sgonico - Zgonik (Antica Tostatura Triestina, Primo Aroma, Qubik Caffè) e tre #vitovska di altrettante cantine (@BAJTA SALEZ - Vigne e Vini sul Carso , @BUDIN - Az. Agricola / Kmetija, Skerlj) presenti in Località Sales - Salez. ![]()
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Un mix che ha stupito (positivamente) i partecipanti!![]()
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Uno dei capisaldi della filiera del caffè è l'attenzione alla formazione, a tutti i livelli. Come il Master di primo livello in Economia e Scienza del Caffè dell'Università del Caffè di illycaffè, giunto alla sua tredicesima edizione.![]()
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Ventiquattro studenti affronteranno un percorso di approfondimento che spazia tra ambito economico, manageriale e scientifico per avere una visione ampia e articolata del mondo del caffè. ![]()
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In bocca al lupo a tutti!
📌 Giovedì 23 maggio alle ore18 appuntamento all'Enoteca Sgonico presentazione del volume "Caffè e Vino. Due mondi una guida" con Andrej Godina caffesperto, Fabrizio Polojaz, Matej Skerlj ed Eugenia Fenzi.![]()
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☕🥂 Al termine #degustazione di vini del Carso e di caffè delle torrefazioni di Sgonico.![]()
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Ingresso libero! ![]()
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Organizzato da Associazione Caffè Trieste, Carso Vino Kras e Antico Caffè San Marco. Libreria e ristorante.![]()
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Con il patrocinio del Comune di Sgonico.
